Das Konzept zu verstehen ist noch durchaus leicht machbar, aber das sinngemäß anzuwenden ist wirklich schwer.
Ich habe schon viele Artikel darüber gelesen, aber es hat bei mir nicht Aha gemacht, sodass ich immer noch von OOP nicht viel halte. ^^
Vielleicht wäre
http://www.professionelle-softwareentwicklung-mit-php5.de/erste_auflage/ mal was für dich.
Die Schriftgröße ist ein wenig gewöhnungsbedürftig, aber das ist einer der besten OOP-Lekturen im deutschen Netz.
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Ende.